Speedy Wok

Ingrédients pour 4 pers :

150 g de poireaux

150 g de germes de soja

150 g de chou blanc

   1 poivron rouge

   1 entrecôte

   1 filet de poulet double

   3 c à s d'huile orientale pour cuisson

sel et poivre

1. Nettoyer et laver les légumes.

2. Les couper en lamelles.

3. Couper la viande en lamelles également.

4. Chauffer l'huile dans un wok.

5. Y faire revenir à feu chaud la viande quelques peu.

6. Ajouter les légumes et sauter le tout quelques minutes. Les légumes doivent  rester légèrement croquants.

7. Assaisonner.

8. Servir avec du riz.

Bonne dégustation !!