Brownies au chocolat

Préparation : 20 min Cook'in

Cuisson : 35 min

Ingrédients : 

• 575 g de pépites de chocolat
• 250 g de beurre
• 5 oeufs
• 100 g de sucre brun
• 200 g de sucre cristallisé ou 80 g de tagatose
• 1 càc d'extrait de vanille
• 100 g de farine
• 50 g de cerneaux de noix ... je préfère avec un peu plus ...
• sel

1. Mettre dans le bol du cook'in, le beurre et le chocolat.  3 min / 80° / vit. 3

ou faire fondre au bain marie.

2. Ajouter les oeufs.  5 sec / vit. 5

3. Ajouter la farine et l'extrait de vanille. 1 min / vit. 5

4. Ajouter les noix. 20 sec / vit. 6.

5. Mettre dans un moule en silicone carré de préférence ( moi le tablette de flexip** )

6. Cuire à 180° pendant 35 min. Attendre quelques minutes avant de démouler.

Excellent servi avec de la crème anglaise ...

Bonne dégustation !!