Ingrédients pour 6 pers :
un rôti de dinde roulé (1kg)
un boursin au poivre
une grosse boîte de poire au sirop
épaississant instantané
compote d'airelles
1. Débuter la cuisson en mode "Dorer" au cookéo. Y faire revenir le rôti de dinde quelques minutes
2. Déglacer avec le sirop des poires et passer en mode cuisson rapide pour 25 min.
3. Sortir le rôti, trancher. Ajouter et délayer le boursin dans la sauce . Épaissir si nécessaire.
4. Dresser les poires avec la compote d'airelles, et accompagner le rôti de croquettes ou pommes noisettes.
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