Recette ultra rapide, délicieuse, particulièrement appréciée des enfants ...
Ingrédients pour 12 tartelettes :
3 oeufs
6 càs de sucre
4 càs de farine
2 boites de riz à la crème
↝ Préchauffer le four sur 200 °
↝ Battre les œufs et le sucre.
↝ Ajouter la farine.
↝ Ajouter le riz à la crème.
↝ Répartir dans des moules individuels type muffins ou tartelettes, ...
↝ Enfourner 15 à 20 min à 200°
Variante : peut se faire pour une grande tarte, utiliser alors un moule à tarte. On peut aussi séparer le blanc des jaunes d’œufs et les incorporer après le riz, l'appareil sera alors plus léger et mousseux.
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