Ingrédients pour 4 pers :
2 petites butternuts
2 bûches de chèvre
un petit bouquet de ciboulette
40 cl de crème fraîche allégée
200 g de lardons
Poivre du moulin
Laver les courges et les couper en deux.
Ôter les pépins et creuser légèrement à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes afin de former un plus grand trou.
Placer les butternuts sur une plaque de four si besoin, les caler avec du papier aluminium.
Remplir avec des lardons, de la crème et de la ciboulette.
Poivrer et disposer le fromage coupé en tranches sur le dessus.
Cuire environ 60 min à 180°.
On peut manger la peau ou déguster avec une cuillère
Bonne dégustation !!!
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