Ingrédients :
500 g de farine blanche
10 g de levure deshydratée
230 g de flocons de pomme de terre deshydratés
10 g de sel fin
2 càs d'huile de noisettes ( ou Olives)
fleurs de sel
500 g d'eau
Dans le bol de la machine à pain, placer les ingrédients sauf l'huile et la fleur de sel.
Programme "Pizza"
A la fin de celui-ci, étaler la pâte sur une plaque de four. Abaisser à 1 cm d'épaisseur.
Couvrir et repos pour 1 h.
Préchauffer le four à 200°
Enfoncer le doigt dans la pâte pour dessiner des trous.
Arroser d'huile et parsemer de fleur de sel.
Cuire 25 min.
Découper en petits carrés de 3 ou 4 cm.
Bonne dégustation !
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