Pour une foccacia :
8 g de levure deshydratée
500 g de farine pour pain blanc
8 g de sel
30 g d'huile d'olives
300 g d'eau
Garnitures : herbes du jardin, tomates, poivrons, ..., huile d'olive et fleur de sel.
Mettre tous les ingrédients dans une MAP ou dans un robot.
Lancer le programme PIZZA ou pétrir 10 min et laisser reposer 30 min.
Façonner en étalant la pâte sur une plaque de cuisson.
Décorer selon les envies du moments et l'inspiration.
Laisser pousser quelques minutes.
Cuire 25 min à 180 °
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