Ingrédients pour +/- 12 petits pains :
2 1/2 càc de levure lyophilisée
1 càc de sucre
600 g de farine pour pain croquant
1 càc de sel
2 càs de matière grasse
340 ml d'eau
graines de votre choix
En MAP ... tous les ingrédients et programme pizza. Laisser pousser 30 min après le fin du programme. Pétrir quelque peu à la main pour dégazer et bouler ... ici entre 60 et 70 g de pâte par boule.Ensuite humidifier le dessus de la boule et la tamponner dans les graines. Nouvelle pousse de 20 à 30 min et puis cuire à 220° 15 min.
Bonne dégustation !!
En version "sapin" ...
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