Duo de colin et cabillaud à l'ostendaise

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de dos de colin
350 g de dos de cabillaud
1 boîte de champignons
1 barquette de crevettes grises
100 ml de crème fraîche
60  ml de vin blanc
maïzena express
1 cube bouillon de poisson
Persil

J'ai réalisé la cuisson avec Cookéo, à partir de la recette "colin et petites crevettes". 

1. Placer crème, cube bouillon, vin et poisson coupé en gros cubes dans la cocotte.

2. Exécuter le programme, il cuit le poisson 2 min. Valider la fonction maintenir au chaud.

3. Ouvrir et épaissir la sauce avec le maïzena express. Ensuite ajouter les crevettes. Un ou deux tours de cuillère et  la recette est prête ! 

4. Parsemer de persil et dresser.

Bonne dégustation !!