Risotto au chorizo

Pour 2 pers : 

250 g de riz arborio
50 g d'oignons surgelés
100 g de chorizo en morceaux
750 g d'eau
1 cube bouillon
1 dl de crème fraîche
Parmesan
piment d'espelette selon les goûts
1 càs d'huile d'olives
persil haché

1. Oignons, huile d'olive et riz dans le cookéo en mode "dorer" jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

2. Ajouter le chorizo, l'eau et le cube bouillon, mélanger.

3. Cuisson rapide pour 15 min.

4. Épicer selon les goûts, ajouter crème fraîche et parmesan.

5. Servir et parsemer de persil haché.

Bonne dégustation !!