Pour 2 pers en plat :
250 g de riz arborio
un filet d'huile d'olive
1 petit oignon émincé
750 ml d'eau
un cube bouillon de poisson
150 g de saumon fumé
1 barquette de champignons émincés
1 dl de crème fraîche
persil hâché
parmesan râpé selon les goûts
1. Dans le cookéo, mode "dorer", y mettre le riz et l'huile d'olive et rissoler jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Ajouter l'oignon émincé.
2. Déglacer avec l'eau, ajouter le saumon et les champignons. Mélanger. Mode cuisson rapide pour 15 min.
3. Ajouter la crème fraîche, le parmesan et le persil. Mélanger et servir !
Bonne dégustation !!
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