Pôelée de pâtes aux saucisses.

Ingrédients pour 6 pers :

500 g de pâtes au choix

500 g de saucisses de campagne

1 gros poivron rouge

1 petit oignon

2 tomates

1 berlingot de crème allégée.

sel, poivre, ail et persil

Cuire les pâtes al dente.

Couper les saucisses crues en tranches et les faire revenir dans une poêle.

Ajouter l'oignon émincer et faire revenir avec les saucisses.

Ajouter le poivron et les tomates en morceaux.

Assaisonner.

Lorsque les saucisses sont cuites et les légumes encore croquants, ajouter les pâtes égouttées. Faire revenir quelques minutes.

Ajouter la crème et le persil.

Bonne dégustation !!!